Nazilli pide içi nasıl hazırlanır? Bir kg kıyma karışımı için; 600 gr kıyma, 200 gr domates, 150 gr soğan, 50 gr maydanoz ve 2 gr tuz kullanılır. Domates ve soğanların kabuklarını soyduktan sonra bıçakla olabildiğince ince doğrayın. Önceden hazırlanan hamur topları pide ustası tarafından açılır, inceltilir ve şekillendirilir. Pide hamurunun içine ne konuluyor? Pide hamurunda tuz, şeker, un, ılık su, ılık süt, yağ ve maya kullanılır. Pide hamurunda kullanılan mayayı, ılık suyu ve ılık sütü doğru bir şekilde birleştirmek önemlidir. Kuru veya yaş maya kullanımı hamurun tadını ve şeklini doğrudan etkiler. Nazilli gülü nedir? 2020 yılında Coğrafi İşaret alan Nazilli…
Yorum Bırak