Afyon hangi lokum? Afyon’da kaymaklı şekerler ve kaymaklı lokumun yanı sıra kaymaklı dolma (üretiminde krema kullanılan sert şekerlerin geleneksel adı), haşhaşlı lokum, kuş lokum, padişah lokum, sadrazam lokum, lokum, akide şekeri, helva şekeri ve özellikle sandıklı olmak üzere çeşitli lokum türleri de ilçede üretilmektedir. Afyonun lokumu neden meşhur? Afyonkarahisar, zengin şeker pancarı yetiştiriciliği nedeniyle şeker üretiminde merkezi bir rol oynar ve bu bölgeyi Türk lokumlarının üretim merkezi haline getirir. Afyon lokumu, Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak kabul edilir ve zamanla Anadolu’ya yayılmıştır. Afyonun en çok neyi meşhur? Afyonkarahisar mutfağının en önemli özelliği haşhaş tohumunun vazgeçilmez bir unsur olmasıdır.…
Yorum Bırak